Le café en chiffres
Quelques chiffres à propos du café
Le café est la deuxième boisson la plus bue au monde, après l'eau.
Chaque jour, deux personnes sur trois consomment du café un peu partout sur la planète.
2,5 milliards de tasses de café sont bues chaque jour dans le monde.Il y a 70 pays producteurs de café dans le monde qui produisent 6 millions de tonnes de grains par an.
La Finlande et la Suède sont les deux plus grands consommateurs de café, avec une moyenne de 5 tasses par jour par habitant.
Le café se classe au deuxième rang des échanges commerciaux internationaux. Juste derrière le pétrole !
La France compte quelque 70 000 cafés (établissements). 5 millions de personnes les fréquentent quotidiennement.
Le Brésil est à l'origine de 97 % de la production mondiale de café, ce qui en fait évidemment le premier producteur mondial, suivi de la Colombie.
En Colombie, environ 350 000 familles vivent de la culture du café.
Dans les pays producteurs, quelque 25 millions de personnes travaillent dans l'industrie du café.
