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Lavazza


Notre café pour machines Lavazza

Les capsules Espresso Point

Les capsules Lavazza Blue

Présentation de Lavazza

Lavazza est le second distributeur mondial de café derrière Segafredo Zanetti.

Lavazza est l'inventeur des machines à expresso fonctionnant avec des capsules de café et donc également de ces capsules individuelles.

Lavazza est le premier fabricant mondial de capsules expresso avec 2 milliards de dosettes vendues par an et vend également plus de 250000 machines expresso à capsules par an.

Histoire de Lavazza

Lavazza est une société italienne créée par Luigi Lavazza en 1895.

Au départ simple épicerie, l'entreprise se développe, notamment grâce à la vente en gros.

C'est en 1910 que Luigi Lavazza commence à vendre du café, notamment en proposant des mélanges de différents cafés, ce qui ne se faisait pas encore à l'époque.

Ce n'est qu'après la première guerre mondiale que l'entreprise Lavazza commence à se spécialiser dans le café torréfié, mais aussi l'huile et le sucre. La production et la vente de café se développent dans les années 1920.

En 1927, Luigi Lavazza crée la société anonyme Luigi Lavazza.

Dans les années 1930 la société Lavazza se lance dans une nouvelle façon de commercialiser le café. Un, puis plusieurs fourgons transportant le café démarchent les clients potentiels.

En 1933, Luigi Lavazza, à 74 ans, passe la main à ses enfants puis se retire complètement en 1936.

Après un sérieux coup de frein donné par la 2e guerre mondiale, la société se restructure autour de la vente de café, d'huile et de savon. La société commence également à travailler sur la notoriété de sa marque.

À partir de 1948, la consommation de café augmente rapidement et donc les ventes de café par la société Lavazza également.

En 1949 le fondateur de Lavazza, Luigi Lavazza s'éteint à l'âge de 89 ans.

Dans les années 1950, la torréfaction par Lavazza devient une grande industrie. Les procédés mis en place par Lavazza permettent de produire et emballer 40 tonnes de café par jour.

L'entreprise mise de plus en plus sur la publicité et la communication pour se développer.

Suite à la crise de 1973, la consommation de café diminue et se ressent sur les ventes de Lavazza.

Lavazza investit alors massivement dans la publicité, notamment télévisée.

À partir de 1979 les ventes redémarrent et Lavazza développe ses ventes à l'étranger.

Lavazza ouvre sa première filiale étrangère en France en 1982-83 à Vincennes. En 1987 viennent le tour des filiales Lavazza allemandes, états-uniennes et autrichiennes.

1990 est une année record de vente de café en Italie et Lavazza fait un bénéfice net de 33 milliards de lires. Lavazza ouvre une 5e filiale à Londres, et crée le Lavazza Caffè Espresso Bar à Nuremberg.

Dans les années 1990, la société se restructure pour séparer différentes activités et procède à des acquisitions. La marque Lavazza est parmi les 50 premières européennes en termes de notoriété et de présence.

En 1994, Lavazza est certifié ISO 9003.

En 1995, Lavazza fête son centenaire et crée Il Laboratorio del caffè, un centre de recherche sur l'amélioration du goût du café. Lavazza imposte alors du café de 60 origines différentes.

En 1997, Lavazza lance son site web www.lavazza.it et obtient la certification ISO 9001.

En 2001 Lavazza ouvre une filiale au Portugal.

En 2004, sur les 20 millions de foyers italiens qui consomment du café, 16 millions achètent du Lavazza !

En 2005, Lavazza ouvre une nouvelle filiale au Brésil.

L'usine Lavazza de Turin fait 73000 m².

Espresso Point

En 1989, Lavazza se lance dans la distribution automatique de café avec Espresso Point Lavazza, une machine qui connait rapidement en fort développement.

Dans les années 1990, Lavazza procède à l'acquisition de la société française Holper destinée à se charger de la production et de la commercialisation d’Espresso Point.

En 1997, Lavazza atteint les 600 millions capsules préemballées Espresso Point.
Espresso Point est maintenant présent sur les 5 continents avec son arrivée sur la base Marambio en antarctique.

En 2005, Lavazza BLUE est le partenaire de Torino Ice 2005, cinq grandes manifestations sportives sur glace ayant permis de préparer au mieux la vingtième édition des Jeux Olympiques d’hiver.

Lavazza Blue

Lavazza Blue est une gamme de machines à café expresso Lavazza fonctionnant avec des capsules. Elle se décline en machines à café automatiques pour les lieux publiques et en machines à expresso pour les particuliers.

L'expresso Lavazza Blue est particulièrement crémeux. Ces machines, combinées à un café de qualité permettent d'obtenir un excellent expresso, d'une qualité rarement atteinte pour ce qui est du cas des machines à café en libre-service.