Et vous, quel buveur de café êtes-vous ?
Cafe Expresso

 

 

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Café Artisanal

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Buvez des expressos incomparables avec le café en grains, de torréfaction artisanale


Qu'est ce que le café en grain artisanal ?

Il existe 2 facons de torréfier le café:

> la méthode flash, qui consiste à cuire la café à très haute température sur des temps très courts (moins de 5 minutes). Cette méthode, largement utilisée dans l'industrie, permet de torréfier très rapidement de grosses quantités de café.
> la méthode traditionnelle, qui consiste à torréfier le café par petites quantités, à feu doux, sur des durées de cuisson longues (environ 20 minutes).


La méthode artisanale consiste à donner le temps aux grains de café de libérer progressivement tous leurs arômes, sans les brûler. Cette méthode lente et méticuleuse requiert en outre que les cafés d'origines soient torréfiés séparément s'ils doivent être mélangés, afin de respecter le cycle de cuisson propre à chaque café.

D'ou vient le café artisanal d'Expresso-Café ?


Le café en grain artisanal "Expresso-Café" provient directement d'un artisan torréfacteur amoureux de son métier, et installé à Orléans. Chaque mois, le café vert est importé des 4 coins du monde, et arrive par bateau au Havre, par sacs de 60kg. Une fois arrivé à l'atelier de torréfaction, un maitre torréfacteur vérifie la qualité des grains, avant de les torréfier de facon traditionnelle, dans un authentique bruloir à café.

Comment obtenir un espresso de qualité avec du café artisanal ?


Glissez directement les grains de café dans votre machine expresso si elle possède un moulin intégré. Le café en grain, moulu tasse par tasse, révèlera tous ses aromes avec une fraicheur inégalable.
A défaut de broyeur intégré, utilisez un moulin à café en vous assurant de choisir une mouture adaptée. Sachez que plus la pression de votre machine est élevée, plus la mouture doit être fine pour bien retenir l'eau: que vous utilisiez une cafetière italienne ou une cafetière filtre, il vous suffit de choisir la mouture adaptée, et le tout est joué !

 

Tableau des remises (prix dégressif en fonction des quantités )

2 articles achetés
5%
4 articles achetés
10%
Trier :     
En Stock En Stock Sous 21 jours Sous 21 jours Rupture Stock Rupture Stock
1 kilo café grain ou moulu
En Stock
14.04€ 15.60€
Bresil 1kg
250 g café grain ou moulu
En Stock
3.71€ 3.90€
Bresil 250g
1 kg café grain ou moulu
En Stock
20.70€ 23.00€
Cafe De Noel 1kg
250g café grain ou moulu
En Stock
5.46€ 5.75€
Cafe De Noel 250g
1 kilo café grain ou moulu
En Stock
13.50€ 15.00€
Cameroun 1 Kg
250 g café grain ou moulu
En Stock
3.56€ 3.75€
Cameroun 250
1 kilo café grain ou moulu
En Stock
17.91€ 19.90€
Costa Rica 1kg
250 g café grain ou moulu
En Stock
4.75€ 5.00€
Costa Rica 250g
1 Kg café grain ou moulu
En Stock
16.20€ 18.00€
Nicaragua 1kg
250 g café grain ou moulu
En Stock
4.27€ 4.50€
Nicaragua 250g
1 kilo café grain ou moulu
En Stock
16.56€ 18.40€
Guatemala 1kg
250 g café grain ou moulu
En Stock
4.37€ 4.60€
Guatemala 250g
1KG café grain ou moulu
En Stock
28.80€ 32.00€
Cafe De L'avent 1kg
250g café grain ou moulu
En Stock
7.60€ 8.00€
Cafe De L'avent 250g
1 kg café grain ou moulu
En Stock
16.15€ 17.00€
Bresil Bahia 1kg
250 g café grain ou moulu
En Stock
4.27€ 4.50€
Bresil Bahia 250g
1 kg café grain ou moulu
En Stock
19.95€ 21.00€
Malabar 1kg
250 g café grain ou moulu
En Stock
5.23€ 5.50€
Malabar 250g
1 kg grain ou moulu
En Stock
28.50€ 30.00€
Simao Yunnan 1kg
250 café grain ou moulu
En Stock
6.65€ 7.00€
Simao Yunnan 250g
1 kilo grain ou moulu
En Stock
32.40€ 36.00€
Cafe Cerise 1kg
250g café grain ou moulu
En Stock
8.55€ 9.00€
Cafe Cerise 250g
1 kilo grain ou moulu
En Stock
29.70€ 33.00€
Cafe Noisette 1kg
250g café grain ou moulu
En Stock
7.84€ 8.25€
Cafe Noisette 250g
1 kilo café grain ou moulu
En Stock
16.20€ 18.00€
Moka Ethopie 1kg
250 g café grain ou moulu
En Stock
4.27€ 4.50€
Moka Ethiopie 250g
1 Kg café grain
En Stock
18.00€ 20.00€
Moka Ethiopie Vert 1kg
250 g café grain
En Stock
4.75€ 5.00€
Moka Ethiopie Vert 250g
250 g café grain ou moulu
En Stock
4.27€ 4.50€
Moka Pour Cafe Glace
1 Kg café grain ou moulu
En Stock
15.84€ 17.60€
Colombie 1kg
250 g café grain ou moulu
En Stock
4.18€ 4.40€
Colombie 250g
1 kg café grain ou moulu
En Stock
19.35€ 21.50€
Tanzanie 1kg
250 g café grain ou moulu
En Stock
5.23€ 5.50€
Tanzanie 250g
1 kilo café grain ou moulu
En Stock
17.64€ 19.60€
Colombie Decafeine 1kg
250 g café grain ou moulu
En Stock
4.65€ 4.90€
Colombie Decafeine 250g